干锅千页豆腐的作法

详细操作

豆腐切片，五花肉切片、蒜苗切段

花生油烧热，放入千页豆腐炸至膨大2倍，表面起泡

捞出沥油备用

铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香

放入五花肉炒至发白

放2勺蒜蓉剁辣椒炒香，加入3勺黄豆酱炒匀

加入炸过的千页豆腐，翻炒均匀

加入一小碗水炖煮5分钟入味

大火收汁，加入青蒜苗段，炒至断生即可起锅

用户类似问题：

问题1：干锅千叶豆腐的做法，顺便加个烧茄子吧

千叶豆腐过油微发胖捞起，沥油。炒锅放少许油烧热加姜，蒜炒香加入咸肉，煸炒加料酒醋微炒再加入沥干油的千页翻炒二三分钟，盛入放生洋葱丝或香芹段的干锅既可上桌。至于烧茄子更简单了。 >>详细

问题2：干锅千叶豆腐的做法

主料：熟五花肉150g，千叶豆腐300g，蒜苗50g 。 辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜瓣3个，生抽20ml，白糖1g，香油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱20g 。 步骤 1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。 2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。 3.炒锅倒油爆香... >>详细

问题3：湘菜干锅千叶豆腐做法

材料：水豆腐1块，红萝卜盯青红椒盯腊肠盯鲜百合、银杏各适量 1：水豆腐小心切成5mm左右的薄片，切大约10片就摆在盘子里，小心摊开呈扇形。一直铺满整个碟子的外沿。 2：把碟子放入蒸锅蒸5分钟，出锅倒掉多余水分。 3：勾薄芡，加入适量的耗油，... >>详细

问题4：谁会做干锅千页豆腐

食品用料主料:千叶豆腐1盒 辅料:洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克 调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐 调料包:姜、蒜、尖椒 制作方法 1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备 2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入... >>详细

问题5：干锅千页豆腐是怎么做的？

是一种豆腐 >>详细