肉末炒豆腐丁的简单做法

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详细操作

肉泥用少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉腌制15分钟

嫩豆腐切成小块，放入热水锅中焯烫片刻（水里加点盐，可以让豆腐更劲道），蒜剁成末

热锅少油放入腌制好的肉末炒至变色，加入蒜末继续炒出香

3放入豆腐丁轻轻的翻拌均匀，加1勺生抽、少许的老抽、糖和适量的水，烧开后转中火焖5分钟。起锅前淋入香油，加点鸡精，撒入香葱末即可

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问题2：肉沫豆腐的做法。

1.油烧到6成放入肉沫,翻炒至7成熟; 2.放入适量的酱汁(黄酱、豆酱什么的都可以)，翻炒半分钟左右； 3.放入豆腐块（豆腐切成小方块），这时最好用锅颠炒，不要用勺子翻，勺子容易把豆腐翻碎。 4.加入少量水（30mL）左右，加适量的盐煮1到2分钟，再... >>详细

问题3：想炒豆腐，简单点的怎么做呢

豆腐切片 姜蒜切小颗粒 材料：酱油，醋，味精，辣椒，油 步骤：放油适量，烧7层热，放豆腐，在锅里炸，翻炒（由于豆腐很嫩，翻炒时千万小心，只要不粘锅就可以了） 之后放姜蒜熬味，盐。 再放酱油，醋，辣椒水少许 大火煮1分钟就OK了 >>详细

问题4：豆腐怎么做好吃又简单

皮蛋豆腐: （1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中 （2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用 麻婆豆腐 材料 主料：豆腐，火腿 辅料：郫县豆瓣酱，姜、蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，淀粉，鸡... >>详细

问题5：豆腐怎么做好吃又简单

麻婆豆腐 材料 主料：豆腐，火腿 辅料：郫县豆瓣酱，姜、蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，淀粉，鸡粉 做法 1、把豆腐切成2厘米见方块，放入沸水中汆一下去除豆腥味，捞出备用。 2、把火腿切小丁备用，姜、蒜切末。 3、锅中放油烧热，放入... >>详细