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多彩豆腐的做法
详细操作
1准备好食材,豆腐切小丁,锅内热水,将豆腐和玉米焯烫一下




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问题1:豆腐做法和配方
制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个关键工序... >>详细
问题2:你喜欢吃哪种做法的豆腐简单说明原因
麻婆豆腐 图片 食材:豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量 做法:1.猪肉切碎,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。 2.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。 3.炒... >>详细
问题3:豆腐汤做法
老洛阳的早餐以汤为主,人人皆知,最常见的、最受欢迎的、最便宜的、最家常的是三汤一面:豆腐汤、丸子汤、面汤、大碗面,豆腐汤制作简单、快捷、便宜,就是自己在家做也很方便,特别是气温低,人感觉寒冷时,一碗热乎乎的豆腐汤,纳含了都少普... >>详细
问题4:上海有没有做多彩豆腐的
主料 豆腐 200g 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 西红柿 适量 胡萝卜 适量 杏鲍菇 适量 生抽 适量 白糖 适量 大葱 适量 生姜 适量 淀粉 适量 鲜香菇 适量 步骤 1.豆腐切后1厘米左右的大片,大蒜、大葱切末。 2.鲜香菇洗净切叮 3.杏鲍菇洗净后切... >>详细
问题5:神豆腐做法
这道菜,因为取材很有限制,所以比较稀有,故叫做神仙豆腐,只有神仙才能常吃哦! 1:把豆腐切片,也可以切条,待用,红椒,葱花切成小碎 2:锅热加入少许猪油,放入蒜末爆出香味,倒入豆腐,翻炒,如果喜欢喝汤的朋友可以加水,放入精盐,等水滚... >>详细
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