补脾豆腐雕鱼彩蔬盅的做法

详细操作

雕鱼剁成泥加入酱油，盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。

豆腐泡切开一边，把中间的豆腐挖除，做成盒子。

将挖出的豆腐剁碎放入鱼泥搅拌均匀。

将雕鱼泥填入到豆腐盒子的底层，大概三分之二的位置上 。

面再放上其他切好红萝卜、莴笋、海藻芽丁，摆入盘中。

盖上保鲜膜，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。

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