青椒豆腐风味菜

详细操作

豆腐切厚片。

胡萝卜青椒切片备用。

平底锅中多放些油，油热后放入豆腐，煎至两面微黄盛出。

青椒和胡萝卜放入开水中焯一下捞出备用。

葱姜蒜切片备用。

锅内放适量油，油热后放葱姜蒜爆香，加一勺黄豆酱。

加生抽。

放入豆腐片和青椒胡萝卜，翻炒入味。

加适量白糖和盐调味，翻炒均匀出锅即可。

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