一品青菜炒香菇蒸豆腐

1. 嫩豆腐一块，去骨头去鱼皮鱼一小块

2. 嫩豆腐用汤匙压成泥，鱼剁成蓉

3. 鱼蓉用盐、料酒、胡椒粉、生抽、美极鲜搅拌均匀腌制15分钟和豆腐泥搅拌均匀放蒸锅中蒸制，中火蒸十五分钟取出

4. 胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块

5. 培根切小块备用，热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和荷兰豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀

6. 培根切小粒.热锅凉油，放入培根炒香，加入胡萝卜粒和豌豆煸炒，烹入少量清水煮至熟后加入生抽、美极鲜、盐、胡椒粉炒匀

7. 将炒好的培根豌豆等辅在豆腐鱼上即可

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问题1：一品蒸豆腐？作料都是什么？怎么做？

一品豆腐 【主料】 蟹肉250克，蟹黄100克，嫩豆腐750克，红根。 【调料】 蛋清50克，姜未25克，盐适量，绍酒、淀粉各30克，油75克，香菇15克，火腿茸10克，青菜叶适量。 【制作过程】 （1）嫩豆腐打碎，过罗，方入蛋清、盐搅匀。特制的摸子上，... >>详细

问题2：香菇和什么蔬菜炒好吃？

双菇青笋雪腐 内脂嫩豆腐150克、莴笋100克、口菇100克、金针菇50克。 油、酱油、盐、白糖适量。 制作方法： 将豆腐用水冲洗一下，切成小块，放碗内待用，将口菇的不可食部分除去，清洗干净，切成片，金针菇洗干净，莴笋切片。将炒锅放旺火上烧热... >>详细

问题3：青菜，豆腐怎样炒？顺序是什么，油烟什么时候隔？

先把豆腐两面剪黄，再色勾芡，放盐、起锅。再把青菜轻炒一下，放点蒜末、盐，最后把豆腐放到锅里，别乱翻，保持豆腐不散。起锅就好了！ >>详细

问题4：香菇除了和青菜搭配,还可以搭配什么菜

香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 做法： 锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺... >>详细

问题5：怎么炒香菇

猪里脊肉香菇 [原料] 水发香菇120克，猪里脊肉100克，红萝卜80克．葱、姜、精盐、味精、胡椒粉、猪抽、香油、湿淀粉各适量。 [制法] 将水发香菇洗净，控去水，切成丝；红萝卜洗净，去皮。炒锅放旺火上，加猪油烧至五成热时．将切好的猪里脊肉丝... >>详细