超级好吃老少皆宜的豆腐做法

详细操作

准备好原材料

豆腐切成块，放入加了适量盐的水中浸泡着待用

海鲜菇、彩椒切成丁

生姜、大蒜、小葱切成末，小葱的葱白和叶子分开切，豆瓣酱剁细

瘦肉剁成末，加入适量水搅打均匀，然后加入适量生抽、香油，少许淀粉，抓匀

坐锅烧热，加入适量油烧到7成热，放入姜蒜末、葱白末，爆香

加入豆瓣酱炒香

加入肉末翻炒均匀

加入海鲜菇丁、彩椒丁翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒入味

加入适量开水煮两分钟

加入豆腐煮两三分钟

分次加入水淀粉翻均匀

出锅，撒上葱花，非常好吃的海鲜菇肉末豆腐做好了

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