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本文发布时间:2016-04-19 17:41 编辑:勤奋者
养眼素材多彩多福五彩豆腐的做法
编辑精选
详细操作
客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎
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锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎
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煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛出待用
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锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下
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约一分钟后，捞出沥干水分
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另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香
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放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒
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调入少许酱油
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再加入少许水，小火烧
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烧至水分半干时，调入少许糖
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生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可
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