麻婆豆腐的做法_百度经验

详细操作1

将准备好的豆腐切块，葱姜蒜切末，肉切碎备用。注意：最好可以将豆腐块的水沥干一点，这样做出来的麻婆豆腐不至于全是水。

将锅烧干，加入适量食用油炒，待食用油煮大概6、7成熟时加入准备好的肉末，等炒香后取出，加入豆瓣酱，葱姜蒜炒香后加入生抽，鸡精，豆豉等佐料，然后放入豆腐和肉末加少量清烫烧。

等汤汁变得比较浓稠后，加少许湿淀粉，出锅，撒上四川花椒和葱末即可食用。至此，美味可口的麻婆豆腐便做好了，是不是很简单呢，亲手试一试吧！

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问题1：麻婆豆腐做法的步骤？

主料：豆腐一块400克、牛肉末50克； 调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 步骤 1. 先把豆腐切成2厘米见方的叮 2. 在清... >>详细

问题2：麻婆豆腐的简单做法

食材： 南豆腐500g、猪肉100g、油适量、盐适量、葱1根、姜小块、蒜头3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量、香菜2颗、生粉1勺、温水半碗、生抽2勺 做法： 1)备好所需材料 2)豆腐冷水下锅，加少许盐焯2分钟，即可以让豆腐去豆腥味，而且不易碎 3)豆腐捞起... >>详细

问题3：麻婆豆腐的做法

主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 先把豆腐切成2厘米见方的叮 在清水里放少许盐... >>详细

问题4：麻婆豆腐的具体做法？怎么做好吃？

【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法图解1.蒜、姜剁成末 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法图解2.麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用，香葱切颗粒 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法图解3... >>详细

问题5：家常麻婆豆腐的做法

食材 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 步骤 1. 先把豆腐切成2厘米见方的叮 2. ... >>详细