肉沫豆腐的做法

详细操作

锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香。

往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒。

往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟。

加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟。

?往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉，推匀。

随即加入葱末，起锅前点入香油即成。

用户类似问题：

问题1：肉沫豆腐的做法。

1.油烧到6成放入肉沫,翻炒至7成熟; 2.放入适量的酱汁(黄酱、豆酱什么的都可以)，翻炒半分钟左右； 3.放入豆腐块（豆腐切成小方块），这时最好用锅颠炒，不要用勺子翻，勺子容易把豆腐翻碎。 4.加入少量水（30mL）左右，加适量的盐煮1到2分钟，再... >>详细

问题2：肉沫白豆腐怎么做

肉沫白豆腐做法 主料：夹心猪肉 嫩豆腐 辅料：生抽 香葱 油 盐 白砂糖 生抽 步骤： 1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用 2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用 3. 下油... >>详细

问题3：肉末豆腐怎么煮？

末豆腐的做法步骤 1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用 2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用 3. 下油热锅，倒入肉末，炒至变色，装起来备用 4. 下点油，一块一块地把... >>详细

问题4：求肉末豆腐的做法？

一、肉末豆腐： 原料： 豆腐2块、五花肉100克、胡萝卜1个、青红辣椒各半个。 配料： 老干妈2/3汤匙、盐适量、生粉1小勺、胡椒粉一点点。 做法： 1、五花肉剁成肉末，把半个胡萝卜刨成细丝与肉末混在一起，用盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀； 2、豆腐... >>详细

问题5：肉沫豆腐怎么做?

肉沫豆腐 材料 夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽。 做法 1.猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。 2.豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。 3.... >>详细