凉拌灰豆腐果

详细操作

干灰豆腐果，2个左右。

用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。

用清水洗净灰即可。

洗好的灰豆腐果切成丝或片，备用。

用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片，然后用冷水过一下放凉。

黄瓜一根，洗干净切成丝。

将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中，加入调料就ok了。

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