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本文发布时间:2016-04-19 18:51 编辑:勤奋者
教你做——羊头肉炖豆腐
编辑精选
详细操作
选一块羊头肉,切成大条,锅里烧水,



切好姜片葱段。水开后,放入羊头肉,煮开,捞出羊头肉,把水倒掉,



换新水,豆腐改刀如图:



煮开锅后,加入葱段,姜片一个大料,几个红辣椒。


看看多干净,几乎没有沫子,这就是先焯一下的作用。加入豆腐,10分钟左右,汤呈乳白色时,加入适量盐,少许味精



就可以出锅了。出国以后,加些香菜,就可以吃了。

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