怎样做香辣红白豆腐

详细操作

先把胡萝卜、香菇、冬笋汆烫3分钟捞出备用。然后把鸭血块和豆腐块倒入锅中，锅中放少许盐，煮5分钟。

把红白豆腐煮透后捞出，浸泡在凉水盆中备用。另起锅烧热，注入适量烹调油炸香花椒粒，然后下入干豆豉煸香，再下入郫县辣酱煸香。

把郫县辣酱煸出红油后，依次下入干辣椒煸香，再下入葱姜煸香，烹入黄酒倒入酱油炒匀，然后注入适量的清水烧开。

汤烧开后，倒入红白豆腐和胡萝卜块等翻炒均匀，用中火烧制3分钟，然后撒入盐和白糖炒匀。

撒入适量鸡粉炒匀，然后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后，倒入青椒块用大火翻炒均匀便可出锅码盘。

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问题2：香辣豆腐做法？

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问题3：怎样炒红白豆腐

原料；红豆腐（猪血）、白豆腐 制作：将红、白豆腐各切成小块待用，将锅烧热，放入适量植物油，待油七成热时放入葱、姜、蒜煸炒片刻后投入酱油、食盐、糖，再把红、白豆腐丁放入锅内，待汤汁剩少许时调好口味，以湿淀粉勾芡淋香油，起锅装盘即可。 >>详细

问题4：请问街头卖的香辣豆腐用什么调料、怎么做

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问题5：请问香辣豆腐的豆腐要怎么做呢

豆腐 500克 青椒 适量 大蒜 适量 香菜 适量 红椒 适量 辣椒油 适量 糖 适量 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 鱼露 适量 1. 北豆腐500克2. 青、红椒、大蒜、香菜、3. 将豆腐切成三角形片状；4. 平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制；5. 两面煎... >>详细