麻婆鹌鹑蛋烧豆腐

详细操作

豆腐切块；水烧开，加入盐、食用油、豆腐块。氽水后捞出。

用油起锅，放入去壳鹌鹑蛋、老抽、水、豆瓣酱、鸡粉、盐。

放入生抽、豆腐块，煮约1分种，大火收汁，倒入水淀粉勾芡。

撒入葱花快速拌炒匀，盛出装盘即成。

这个菜对身体有好处，营养功效：益气补血

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