怎么做麻婆豆腐_百度经验

详细操作

先将豆腐切快，放入清水中。以免豆腐起孔变老。

将花生油到入锅内，将锅烧热:

将牛肉末放进锅内翻炒，炒至牛肉颜色变浅，如下图：

然后将蒜泥和豆瓣酱放入锅中，搅拌均匀即可：

之后放入胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀：

放少许盐巴和味精以及酱油和少许葱花到锅中，搅拌均匀即可：

在锅中加入一些水，待锅烧热：

把清水中的豆腐放入锅中焖煮，1-2分钟即可出锅了！

用户类似问题：

问题1：正宗的麻婆豆腐是怎么做的？要具体操作过程最好。

陈麻婆豆腐（人们人习惯于称之为麻婆豆腐）始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名"陈兴盛饭铺"。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆，当年的万福桥是一道横跨府河，不长却相当宽的木桥。... >>详细

问题2：怎么做麻婆豆腐啊

告诉你一个最简单的办法，到超市买现成的麻婆豆腐料，“好人家”品牌的不错，我常用，做出来味道很地道。 >>详细

问题3：麻婆豆腐怎么做？最简单的方法且好吃？

原料：麻婆豆腐调料一袋（实际半袋就够），豆腐一块（一斤多点） 配料：青蒜、红椒各少许 做法： 1、把豆腐切成小块，用盐开水炒一下，捞出备用，青蒜和红椒均切成末备用。 2、把麻婆豆腐调料放入锅中（根据豆腐的多少和需要辣的程度决定放多少... >>详细

问题4：麻婆豆腐怎么做，简单点别太复杂的做法

速成麻婆豆腐 做法简单,用时短,下饭快.最适合新手. 材料 豆腐一块，牛肉一小块，(没有也行，但加点味道非常好.一小点足以)，麻婆豆腐调料，葱，姜，蒜适量.，生抽，白糖，味精，盐，十三香，淀粉，香油，(我一般出锅时，加几滴提味，不加也可以)... >>详细

问题5：正宗的麻婆豆腐怎么做

方法一 食材 豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、料酒（5克）、盐（3克）、味精（2克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。 步骤 1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一... >>详细