学着做点“功夫”菜美味豆腐

详细操作

1. 肉末 加上葱花 洒上细盐，用筷子搅拌均匀

2. 豆腐切成小块，每块约为4CM*3CM*3CM，用小勺子掏出小窝，掏出来的豆腐放在碗里待用

3. 将拌匀的肉馅填入豆腐窝内

4. 将2中放在碗内的豆腐用漏勺压成碎碎

. 用小勺子挖一勺豆腐碎，盖住肉馅，略用力压一下，用勺背抹平

6. 将豆腐酿放入油锅，中小火煎至一面金黄

7. 用小勺作辅助，将豆腐挨个翻个身，煎黄另一面

8. 盖上锅盖，煮一会，让豆腐出水后，开盖

9. 将辅料中的酱油和水混合，一起浇在豆腐上，小火煮5-8分钟。视口味再调盐

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问题1：有多少种有关豆腐的菜

豆腐的做法大全 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此... >>详细

问题2：豆腐怎么做菜好吃？

其实，就煎豆腐也不错，放点香料，慢慢煎，好了放点葱花，嗯，煲鲫鱼烫放点豆腐去也可以，不过主要不是吃豆腐而是喝汤，我们客家的让豆腐也很好吃，不过要一点点功夫 >>详细

问题3：豆腐怎么做最美味,,,,最常做的方式是怎样做的...

清炖豆腐、家常豆腐、豆腐炖鱼头、白菜和豆腐炖粉条。 >>详细

问题4：请问我小时看过一部古装片用豆腐练功夫叫什么电视

豆腐西施！ >>详细

问题5：有谁知道菜豆腐怎么做？

菜豆腐吃起来很香，做起来也是一门绝活。 先是制作白菜豆腐。把泡胀的豆子磨成浆，滤去豆渣后倒进铁锅里烧开，再放入切好的小白菜，然后就可以点豆腐了。而这顿饭的好坏则全在这“点”的功夫上。 当地的人家都会做酸浆水。用上好的酸浆水来点豆腐... >>详细