辣椒干豆腐的家常做法

详细操作

把辣椒和干豆腐切成条状备好

把炒勺填上油烧热，倒入提前准备好的姜和蒜进行爆锅。

待炒出香味，把干豆腐倒入进去，再放入少许十三香、少许盐、少许酱油微炒。

炒一会之后，倒入一碗水，微炖，这样干豆腐口感更柔软，也更容易入味。

调制微火大概炖个3分钟左右，多多观察汤汁是否收干。

没有汤了，倒入辣椒，调成大火翻炒，看辣椒颜色变深，便可出锅。

用户类似问题：

问题1：茄子辣椒干豆腐怎么做菜？

主料：干豆腐、辣椒、茄子 辅料：生抽、鸡精、植物油、食盐 做法：茄子切丁，豆腐切片，辣椒切丝。 先煎豆腐，放点盐，两面煎香，放进辣椒炒匀，淋上生抽，出锅待用。 另起另烧油放进茄子，放点盐，炒熟。倒进炒好的豆腐，炒匀，撒点味精，炒匀... >>详细

问题2：北方人，不太能吃辣，家常豆腐的做法？

家常豆腐羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒家常豆腐羹的制作材料： 主料：豆腐(北)400克,蘑菇(鲜蘑)100克 调料：鸡精2克,酱油10克,胡椒粉2克,花椒粉2克,辣椒粉2克,花生酱15克,豆豉10克,豆瓣酱... >>详细

问题3：辣豆腐怎么做才最简单,而用的料又最少,还非常好吃,...

下载好豆菜谱 >>详细

问题4：干豆腐切成留形块用辣椒和糖办的怎么做

先用开水烫下，然后放各种调料即可 >>详细

问题5：麻辣豆腐的家常做法

四川麻辣豆腐制法 原料：主料：豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣 辅料：酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克 制作： 1.准备材料：豆腐切丁（中等... >>详细