自己在家做五香干豆腐

详细操作

干豆腐一张卷一个卷，用做衣服的线绑上。

姜，花椒，大料，桂皮放入碗中备用。

事先煮好的鸡汤从冰箱拿出一小袋，放入锅里。（没有鸡汤的用水也可以）。加适量的水，将碗中的调料放入锅里，加入盐，蚝油，味素。

大火煮开3分钟，将做好的干豆腐卷摆放在锅中。

中火煮20分钟，这时锅中已经没有多少汤了，关火。不要马上拿出干豆腐卷要放凉，这样可以使干豆腐卷里更多的吸入汤，干豆腐卷的味道会更好。

干豆腐卷放凉用筷子拿出来，摆放在小盆中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。吃的时候拿出来一些，用刀切一下就可以了。

用户类似问题：

问题1：自己做的五香干豆腐为什么不上色

很简单 ，我们没有用色素 >>详细

问题2：东北五香干豆腐卷怎么做

东北熏干豆腐肉卷的做法 1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿 2.将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平 3.将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于... >>详细

问题3：豆腐干大家都是怎么吃？五香豆腐干在家怎么做？

豆腐干可以和葱或者是韭菜一起凉拌着吃，也可以切成片，炒回锅肉，因为豆腐干有吸油，去油的作用。五香豆腐干，是先把老豆腐放在五香粉兑的水里浸泡，一般泡12个小时，然后取出，炕干，就行了。 >>详细

问题4：如何制作五香豆腐干

告诉你豆腐干的制作方法：买两块豆腐，要致密一点，硬一点的。切成小簿块。豆腐太软也不是不行，就是炸时易碎。 用油炸，开始油不要太热，水分蒸发差不多了，提高油温。炸成金黄色，外皮硬就可以了。看起来是豆干就好。 然后捞出。另起锅，加点... >>详细

问题5：五香干豆腐

想吃 >>详细