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本文发布时间:2016-04-19 19:22 编辑:勤奋者
省錢料理~偽蟹黃豆腐
编辑精选
經濟不景氣 ,要省著花錢
今兒個中午
來一道~偽蟹黃豆腐

說實話
這高檔的菜餚[愛買]沒吃過
就自己憑著想像力來試試
省錢也能吃出有質感的料理
材料:
紅蘿蔔
豆腐
鹹蛋黃

作法:
1.紅蘿蔔用磨薑板磨出紅蘿蔔泥
2.起油鍋將紅蘿蔔泥炒出紅油(油量要多一點)
3.放鹹蛋黃炒到冒泡
4.加少許水份,下豆腐煨一下
起鍋完成
這是第一次做
當然也是初次體驗這料理
色澤非常美
有著鹹蛋黃的香
豆腐整個高級了起來
完全沒吃到紅蘿蔔的味道

今天豆腐被攪爛了
所以有一點失敗
可是美味不減
應該也能當大菜來上桌
能宴客吧...我想
窮苦人家有這能吃算不錯了啊
而且
膽固醇應該比真的蟹黃豆腐低很多
相比之下算比較健康的
因為鹹蛋黃的原故
所以用鹽調味要減量
有時自己都頗佩服自己想省錢過生活
腦力激盪的後果
就是菜色豐富了
變化多多啊
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