缤纷千页豆腐

详细操作

千叶豆腐洗一下，切成片状。

青红椒也洗干净切好备用。

锅中放油，放入葱花煸炒出香味。
放入千叶豆腐。倒入少许酱油，煎至有点膨胀。

放入青红椒，再加入适量盐调味， 淋入适量清水。

待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。

用户类似问题：

问题1：千页豆腐的制作工艺

千页豆腐工艺流程： 1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。 2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小... >>详细

问题2：千页豆腐是怎么做成的

菜谱做法： 1.将豆腐过油备用 2.把洋葱切丝炸香捞起倒入锅仔，放入葱姜蒜小火炒香，加入五花肉炒至金黄，加入适量豆瓣酱小火炒香 3.最后加入开水煮开，倒入炸好的豆腐，煮五分钟入味用生粉勾芡起锅 菜谱小贴士： 不要勾芡太干 >>详细

问题3：千页豆腐是什么作的

材料：水豆腐一块，青红椒各一个，百合一个，银杏（白果）8-10个，蚝油、生抽、鲍鱼汁少许，淀粉； 做法： 1、把豆腐片成薄片，围成圆形，在中间注入水，然后把豆腐抹开。 2、把青红椒切成丁，百合撕成片，和白果一起放入锅中炒熟待用； 3、豆腐... >>详细

问题4：请问千页豆腐怎么制作？

应该是百叶豆腐！制作过程是：先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进事先放在专用木架上约26厘米见方，10厘米高、内放有同样大小布巾的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，可浇至1米以上，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干... >>详细

问题5：千叶豆腐

千叶豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力 >>详细