平桥豆腐的做法

详细操作

木耳、火腿肠

小虾仁【或者用小虾米】

少量的竹笋就够了，切成菱形

豆腐也是切成小小的菱形

火腿肠在油锅炒一下【也可以加点少量的肉丝一起炒】，

加入豆腐、竹笋、木耳、小虾仁、盐、葱等小煮一下...

最后倒入水淀粉勾芡一下，让汤汁浓稠些

盛到碗里，浇点麻油、撒点胡椒粉，撒点香菜装饰一下，拌一拌，可以吃了

完工！

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问题1：平桥豆腐的做法？

平桥豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)300克 辅料：海参（水浸）50克,虾米25克,鸡胸脯肉50克,蘑菇(鲜蘑)25克,干贝25克,青蒜15克 调料：大葱15克,姜10克,料酒20克,盐10克,味精3克,淀粉(玉米)25克,香油15克 平桥豆腐的做法： 1. 将整块豆腐放入冷水... >>详细

问题2：大碗居的平桥豆腐的做法

材料 主料：豆腐500g，五花肉末50g 辅料：玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精 做法 1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。 2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。 3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块... >>详细

问题3：平桥豆腐的做法

平桥豆腐羹 原料： 豆腐，香菇，竹笋，火腿肠，肉丝。 做法： 1、将竹笋切丝，香菇切长块，豆腐切丁，火腿肠也切丁，切多大丁看自己喜好。 2、锅里放水，水开倒入用盐腌制十分钟的肉丝，倒入切好的香菇，竹笋，火腿肠，加盐。 3、烧开后准备先勾... >>详细

问题4：平桥豆腐的做法

1. 将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸; 2. 以去除豆腥黄浆水，捞出后片成雀舌形，放入热鸡汤中，反复套过两次; 3. 鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片; 4. 虾米洗净，用温水泡透; 5. 干贝洗净，去除老筋，入碗内; 6. 加葱姜、绍酒、水，上笼蒸... >>详细

问题5：苏菜----平桥豆腐的做法？谢谢了，大神帮忙啊

平桥豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)300克 辅料：海参（水浸）50克,虾米25克,鸡胸脯肉50克,蘑菇(鲜蘑)25克,干贝25克,青蒜15克 调料：大葱15克,姜10克,料酒20克,盐10克,味精3克,淀粉(玉米)25克,香油15克 平桥豆腐的做法： 1. 将整块豆腐放入冷水... >>详细