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本文发布时间:2016-04-19 20:55 编辑:勤奋者
怎样在家做杂炒布包豆腐
编辑精选
2将蚝油、鸡粉、生抽、盐、水淀粉放入小碗中拌匀成调味汁，待用；
4下入布包豆腐，用筷子将其一片片地铺在锅子里，煎至两面金黄；
6下入黑木耳与西芹，将其与豆腐五花肉一起炒匀，加入少许水（高汤更好），翻炒均匀；
7下入葱段，倒入调味汁，炒匀即可出锅。
详细操作
1将布包豆腐切成约0.3厘米厚的片，五花肉也切成薄片，泡发的黑木耳去蒂洗净撕成小朵，西芹洗净斜切成片，红泡椒斜切成段，生姜切丝，大蒜去皮切片，葱切成约4厘米长的段；2将蚝油、鸡粉、生抽、盐、水淀粉放入小碗中拌匀成调味汁，待用；
4下入布包豆腐，用筷子将其一片片地铺在锅子里，煎至两面金黄；
6下入黑木耳与西芹，将其与豆腐五花肉一起炒匀，加入少许水（高汤更好），翻炒均匀；
7下入葱段，倒入调味汁，炒匀即可出锅。
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