贪吃豆腐容易引发各种疾病

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1问题１：促使肾功效衰退。在正常情形下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的才华降落，此时若不留心饮食，大量食用豆腐，摄进过多的植物性蛋白质势必会使体内天生的含氮废物增多，加重肾脏的累赘，不利于身体健康。

2问题２：促使动脉硬化形成。豆制品含有极为丰盛的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

3问题３：导致碘缺乏。制造豆腐的大豆含有的皂角甙，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很轻易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

4问题４：促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢变态的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，痛风病患者尤其要少食。

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