鲜香无比——番茄豆腐蟹的做法

详细操作

准备材料

梭子蟹洗净，切成四大块

锅里放油将姜葱蒜爆香后倒入蟹炒几下，表面变色后捞起

番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁

炒蟹的油重新烧开，放入番茄丁炒至出沙

加入一大碗水，加葱

豆腐划成块加入番茄汤中

挤入番茄酱，加一点白糖，用勺子搅搅匀，大火烧开再改小火煮5分钟

放入炒过的蟹，小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅

撒上香菜即可

用户类似问题：

问题1：阿拉斯加帝王蟹最好吃的做法

1.香油阿拉斯加王蟹 用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。 制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白... >>详细

问题2：肉蟹番茄豆腐怎么做？

主料： 螃蟹 500克 番茄 400克 豆腐 200克 冬笋 50克 调料： 姜 8克 盐 3克 味精 1克 植物油 20克 各适量 肉蟹番茄豆腐的做法： 1.番茄洗净，去蒂切块； 2.肉蟹去肺鳃刷洗干净待用； 3.豆腐切块焯水过凉； 4.笋干用温水泡软洗净，切片待用； 5.... >>详细

问题3：蟹有哪些做法,有哪位亲知道呢？吃货跪求

上周去了东莞塘厦三正半山酒店吃了他们的“蟹行八道”，什么蒸的、煮的、炸的，一应俱全，亲可以过去试试，顺便跟他们厨师交流交流 >>详细

问题4：豆腐蟹黄羹的做法求解答

菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮豆腐蟹黄羹的制作材料：主料：豆腐(北)500克,青蟹200克 辅料：丝瓜50克 调料：姜5克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克 豆腐蟹黄羹的特色：菜色幽雅，鲜香美... >>详细

问题5：豆腐的其他做法

豆腐作为中国饮食文化是不可或缺的一部分，豆腐到底有多少种做法，恐怕无人说清！ 锅塌豆腐 酥嫩豆腐 宫保豆腐 蟹粉辽参豆腐羹 蛋美豆腐 香椿豆腐 赛鲶鱼豆腐 冻豆腐炖鲢鱼 日本豆腐 煲 熊掌豆腐 黄金豆腐 软茄油豆腐 金镶豆腐 酱爆油豆腐 西坝... >>详细