雪里红肉末大豆腐

详细操作

大豆腐切大块。

雪里红用清水泡去盐分。

锅里放一碗水，倒入雪里红，开大火煮。

锅开放豆腐。改中火慢炖。

撒点姜丝。

炖个4、5分钟菜都熟了再放肉末。（把肉末迅速搅散，不然会粘成坨）

肉末变白放盐，鸡精熟酱调味关火。

出锅装盘即可。

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