香菇炒肉味道鲜

详细操作

香菇洗净，五花肉切成丝备用。葱、姜、辣椒切好备用。

将锅烧热，加入少许油，将肉放入锅中煸炒，待肉变色时先加入一些食醋，翻炒1——2分钟，在加入适量酱油进行翻炒。

将切好的葱、姜、辣椒一同放入锅中，煸炒出香味。

加入香菇，进行翻炒。大约3分钟。

盛盘。美味的香菇炒肉就成功了。

用户类似问题：

问题1：香菇炒肉的做法是什么 香菇炒肉味道好

材料 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克， 调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 香菇炒肉的做法 1.肉和香菇分别切片； 2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3.用料酒、味精、葱、姜、汤... >>详细

问题2：香菇炒肉 怎么炒才好吃

制作材料 主料：猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料：猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 制作流程 1、肉和香菇分别切片; 2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉; 3、用料酒、味精、葱、姜、汤... >>详细

问题3：新鲜香菇炒肉怎莫作

香菇择净洗好用开水氽好沥干水备用，肉丝切好，葱姜蒜切丝，油放火上冒青烟下入用少量湿淀粉[麦面也行]浆好的肉丝下锅，滑好肉丝后下葱姜蒜炝出香味后下香菇，钩好碗汁[水.盐.味精]最好下几根香菜，倒入兑好的碗汁淋少许香油，出锅。 >>详细

问题4：香菇如何炒肉

香菇炒肉的做法： 原料：香菇；瘦肉 调料：生粉；生抽；食盐；油；香葱；姜；蒜；胡椒粉（可不放）；花椒粉（可不放）；鸡粉（可不放）； 1、猪肉切片，稍薄，然后加少许淀粉盐料酒及生抽，腌制15分钟； 2、将香菇切片，青椒去籽切丝，摆盘备用... >>详细

问题5：香菇炒肉时香菇要不要用开水捞一下

不用,水焯会把香菇里的氨基酸破坏掉.只需在水里浸泡就可以了,并且不能用手挤捏香菇。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等.香菇是传统中药，味甘性平，能益胃及理小便... >>详细