怎么用豆浆机做豆腐脑

详细操作

准备一小杯干黄豆，我用的是豆浆机里面配送的量杯，泡了一杯多一点黄豆，浸泡7-8个小时

加入豆浆机中，我加了1100毫升的水，打出豆浆，并过滤

然后煮开，并冷却到80摄氏度

用小勺取一点点葡萄糖酸内酯，一般的比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。我用的奶粉勺，大约四分之一勺。用一点点温开水冲开。

我直接用的电饭锅里面冲的，然后直接把凉到80摄氏度的豆浆倒入电饭锅中。用勺子搅拌一下。开保温20分钟即可。

用户类似问题：

问题1：九阳豆浆机如何做出豆腐脑

豆浆做成豆腐脑的原料：黄豆、水、葡萄糖酸内酯、水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个） 步骤 1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15，豆浆煮开后，晾凉； 2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。 3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆... >>详细

问题2：豆浆机怎么做豆腐脑

我亲自做过，让我来给你详细的回答 家庭使用的小型制作豆浆的九阳豆浆机，按干豆和水的空间比例（一杯干豆:12杯水）将干豆用清水洗净泡几个小时候后，放到豆浆机打浆，倒入盛有葡萄糖酸内酯的水的容器了，不用搅拌，保温后就是豆腐脑。（保温可... >>详细

问题3：家庭用豆浆机做豆腐脑怎么做？

做豆腐脑时一斤干豆出浆不超过12斤，家用豆浆机做浓豆浆不太好用。我的做法是二两干豆泡好后加水一千毫升，放入九阳家用磨浆机中，进入自动磨浆程序，磨完浆后断电，然后过滤到锅里，放在火上熬煮，豆浆煮好后点脑即可。 >>详细

问题4：怎样用豆浆做豆腐脑？

把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量,然后把豆带水打碎（4）。再倒入盆中继续泡大约3小时,这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。 然后... >>详细

问题5：怎样用豆浆机做豆腐脑?

亲，您好！用豆浆机做好后，再用滤网过滤豆渣，趁热加热酸内酯（食品化工商店有售，用量按照说明），搅拌一下，等几分钟，豆腐脑就做好了，把豆腐脑倒入干净的纱布中包好压一下就可以了哦~有问题您可以随时联系小阳的哈~ >>详细