兴化焖豆腐怎么做

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材料：

主料：豆腐 香菇 海蛎干 虾仁

辅料：虾皮 鱼 豆腐 香肠 蛋液 香菜 葱丝

调料：盐蚝油

>兴化焖豆腐详细制作步骤

1、原料洗净备用。

2、鱼豆腐、香肠切片

3、豆腐捏细碎。

4、锅里放油，下入葱丝爆香。

5、放入香菇和海蛎虾仁炒下。

6、放入适量的盐炒均。

7、放入 鱼豆腐丁 香肠片炒下

8、放入豆腐碎和虾皮翻炒片刻。

9、放入蚝油炒匀。

10、注入清水至掩平，提前调好咸淡。

11、把蛋液均匀的洒在豆腐上焖上20分钟即可出锅。

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