怎么做豆腐好吃

详细操作

准备好原材料，豆瓣酱剁细

猪肉剁成肉末，加入鸡蛋清、少许生抽、香油、花椒水，拌匀

豆腐切成小方块

豆腐入锅里煮，水开后再煮一分钟，去一下豆腥味

小葱切成小段

锅里放油爆香葱姜蒜末

放入豆瓣酱，炒出红油

加入肉末翻炒

加入适量开水

放入豆腐煮至入味

加入少许蚝油、水淀粉，搅拌均匀

出锅了

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红烧豆腐的做法 豆腐要如何烧才不易碎？ 豆腐易碎又不入味，要烧出色、香、味俱全，而形状又美观到 红烧豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入热油锅中煎到外黄内嫩，再加上冬笋、香菇……等配料红烧，用小火将豆腐煮到 入味就可以了。 材料 捞豆腐………... >>详细