家庭家常豆腐

详细操作

1：准备好新鲜猪肉和新鲜豆腐，辣椒，蒜头，葱。

2：将猪肉，辣椒，葱，蒜头切好待用。

3：瘦肉加入生粉，搅拌。放一边待用。

4：开锅，放油，中火，先下蒜头稍微爆10秒。

5：加入瘦肉，这时可以大火爆炒1分钟。

6：加入豆腐，这时火调至中火。尽量用颠锅方式，代替翻炒。少破坏豆腐形状。加入少许水。焖上2分钟。

7：加入辣椒和葱。稍微翻炒1分钟。中途加入酱油，在不加盐的情况下，酱油可以多加。因为本人不加盐，所以多加酱油。

8：立马出锅。这个就是单身男自己的美食了。

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问题1：怎样做家常豆腐即简单易学，又好吃？

家常豆腐·就是说材料可以就地采趣 而豆腐原型在我国各个地方做法都不一样 就在我们河南 豆腐就好几种~ 豫西豆腐比较大而厚·硬度不错 豫东的小而堡有的易碎· 先将豆腐切成小菱形快【其他形状也好 菱形好些·为什么？后面就知道】· 【原料】 豆腐25... >>详细

问题2：家常豆腐怎么做？

1.准备好原材料，木耳提前泡发好 2.木耳撕成小块 3.尖椒切成小块 4.胡萝卜切成薄片 5.生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细 6.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用 7.锅里再加... >>详细

问题3：家庭豆腐的正确做法是怎么做地

材料：豆腐一块，黄瓜半根，胡萝卜一根， 虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油， 豆油和香油等少许，糖，盐适量。 1、豆腐切成片，厚度自定。黄瓜，胡萝卜也切成相应的菱形薄片。葱切小段。 2、少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞... >>详细

问题4：最简单的家常豆腐怎么做啊？

用料 家常豆腐工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别：湖南菜、川菜 编辑本段 制作 1. 豆腐改成5厘米宽的对... >>详细

问题5：家常豆腐怎么做

紫菜豆腐羹 材料： 豆腐500克 鸡胸肉125克 日本紫菜3块 水5杯 腌料： 盐1/4茶匙 姜汁1/2茶匙 上汤1/4杯 酒1/2茶匙 生粉1茶匙 调味： 盐1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 酒1茶匙 生粉3汤匙 上汤1/4汤匙 麻油1茶匙 制法： 1、豆腐切粒飞水冲净，紫菜切碎候... >>详细