好吃的皮蛋豆腐——调汁是关键

详细操作

内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。

?蒜切蓉.

生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。

把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，浇上调好的汁，撒上香菜即可。

用户类似问题：

问题1：皮蛋豆腐的汁怎么调

原料：南豆腐1盒、皮蛋2只、盐2克、糖1克、鸡精2克、香油（或红油）4克、温水适量。 制作： 1、皮蛋去壳、洗净后切成1.5厘米见方的小丁备用。 2、南豆腐在盒中用针或牙签划成1.5厘米厚的片倒在盘中备用。 3、取碗一只，入大约80毫升温水。 4、将... >>详细

问题2：皮蛋豆腐怎样做里面的汁？

原料：南豆腐1盒、皮蛋2只、盐2克、糖1克、鸡精2克、香油（或红油）4克、温水适量。 制作： 1、皮蛋去壳、洗净后切成1.5厘米见方的小丁备用。 2、南豆腐在盒中用针或牙签划成1.5厘米厚的片倒在盘中备用。 3、取碗一只，入大约80毫升温水。 4、将... >>详细

问题3：皮蛋豆腐的汁怎么调

原料：皮蛋两个、内脂豆腐一盒、生抽、陈醋、糖、1小匙的凉白开、蒜、辣椒油、香油、盐。 做法： 1、内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。 2、蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。 3... >>详细

问题4：皮蛋豆腐里的汁是怎么调出来呢

皮蛋，豆腐，放好佐料，拌匀，上锅蒸。 >>详细

问题5：皮蛋豆腐的汁怎么调

偷偷告诉你，别给老板看到了： 材料：葱姜蒜、香油 、老抽、生抽、蚝油、淀粉、盐、糖、鸡精、陈醋…… 最最重要的就是，一种调味料，好秘密的，我也不知道是什么！ 加上去后就好好吃的哟！ >>详细