家常辣椒炒青菜

详细操作

首先把青菜摘好 、清洗干净。放入罩子中把青菜的水沥干净，准备备用。

其次把红辣椒切成段，青辣椒切成片，放入盘中备用。

这时候可以把煤气灶打开，锅中放入食用油，等到有炸开之后就可也以把花椒放入锅中翻炒，炸出香味来，同时也把红辣椒放入锅中。

辣椒和花椒爆出香味之后把青辣椒放入锅中翻炒一会（半分钟）。

把沥干净的青菜也倒入锅中来回的翻炒，同时加入食用盐翻炒、直至青菜炒熟。

成熟之时加入老抽 鸡精再翻炒一会就可以成出来了。

用户类似问题：

问题1：用干辣椒炒菜怎样才能把菜炒得很辣

材料 水750cc，蒜4颗，干辣椒80公克，盐2茶匙，小茴香粉1/3茶匙 做法 1、蒜切碎，干辣椒用热水泡软； 2、之后与其他材料在果汁机内完全搅成酱，倒入锅中煮开即可。 >>详细

问题2：炒青菜如何炒才好吃啊？（请大家不要以粘贴的来回答）

炒青菜的时候可千万不要盖锅盖，否则会容易黄掉，那就不美观了 >>详细

问题3：再使用辣椒炒菜时，如何使菜不辣

放辣椒炒菜不辣的方法： 先把辣椒切成想要的形状，最后将辣椒里面的籽去掉。最好手刀，这样不辣到手。 再次将去籽的辣椒放点盐，加点水，泡一小会儿。 其次就是泡好的辣椒捞出来，放点白糖淹小会儿，时间不宜太久（最好是5-6分钟，去辣味），太... >>详细

问题4：辣椒炝炒青菜上火吗各位帮帮我！

不会的，不要太辣了 >>详细

问题5：如何炒青菜

干锅倒油，烧到约7、8成热，将葱姜蒜干辣椒放锅里爆香，放青菜下锅，猛火翻炒至青菜变色，加盐拌匀即可出锅。 炒青菜时尤其注意需较多油，另需猛火快炒，这样出来的菜才能保证其青翠欲滴，并口感良好。 >>详细