虾仁豆腐番茄羹

详细操作

虾仁去虾线加少许盐和淀粉抓匀

番茄去皮切块，豆腐切块，香菇切丁，鸡蛋打散

锅中烧热油，爆香姜丝，下番茄香菇豌豆玉米翻炒2分钟

锅中加适量水大火烧开，转中火放入虾仁豆腐煮开，加入少许盐

将鸡蛋慢慢倒入锅中轻轻搅

加入少量水淀粉，加香油调匀即可

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