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j青椒干豆腐的家常做法
详细操作
现将干豆腐铺平,切4cm宽的宽条,在将宽条铺平,斜刀2-3 cm 宽切成菱形,切好后装入盘内

取青椒,洗净后,掰成小块,放入盘内;在将黄瓜洗净,可以去皮,切成菱形的瓜片,放入盘内.葱姜蒜切好,放入盘内

猪瘦肉,切成薄片,放入碗内备用

锅内放入油,油热后,放入猪瘦肉片,煸炒,然后放入葱姜蒜.爆香,放入酱油,放入干豆腐炒至均匀后,再放入青椒和瓜片,断生后,放入精盐味精,翻炒均匀后出锅.

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