鸡蛋豆腐青菜馅饼谁说减肥不能吃馅饼

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详细操作

1中筋粉和一勺盐混合均有后，加热水用筷子搅拌成雪花片后，加凉水，等温度降下来后，和成面团，盖上潮湿的布，饧面30分钟。

2鸡蛋一个打在碗里，搅拌均匀后，锅里放少许油，滑入蛋液后，翻炒出锅待用；

3小白菜洗净后，沥干水分切碎，用手团起来，使劲拧干里面的水分待用；

4黑木耳发好后，去根、用水焯一下，捞出来切碎待用

5胡萝卜切丝后切碎待用

6豆腐用手捏碎了，放入碗里，加入2、3、4、5步做好的菜，加一勺香油、蚝油1勺、料酒半勺、酱油1勺、炒菜油1勺、盐、胡椒粉、使劲搅打，粘在一起后即可

7面团搓成长条，切小剂子，擀圆后，放馅，用虎口捏紧，放在案板上按平，依次包好后待用

8锅里放油，放入饼胚，先煎光面的至金黄色后翻面，加少许清水，加盖，中火焖至水分干吼稍煎两边都是金黄色后出锅。原作者：菜菜的食摄空间

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