脆皮日本豆腐做法！

详细操作

准备好材料。

将玉子豆腐，从中间切开，倒出两端豆腐。

将豆腐条，切成2厘米左右小段。

在容器中倒入适量干淀粉。

将豆腐块，逐一放入淀粉中，将双面都裹上淀粉，并且侧面也裹上淀粉，实现全面包裹。

在锅中放入足够的油，烧开。

逐一将裹好淀粉的日本豆腐放入油中，至一面金黄翻面继续，至全部金黄捞出。

在锅中放入少许油，倒入番茄酱和盐、白糖，并放入少量水，熬制浓稠后，关火。

倒至之前捞出的日本豆腐盘中，美味的脆皮日本豆腐就完成了。

用户类似问题：

问题1：日本豆腐有什么简单的做法？

做法一 原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。 步骤：1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用； 2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油； 3、用铲子轻轻地（因为... >>详细

问题2：豉香脆皮日本豆腐 怎样使日本豆腐完整不碎

日本豆腐又称为玉子豆腐，虽然叫豆腐，却和豆腐没有一点关系，是用鸡蛋做成的，不过非常滑嫩好吃。在东北做日本豆腐都会先用油炸成脆皮后再炒制各种味道，这样豆腐会很完整不碎，而且有了那层脆皮会更好吃~~ >>详细

问题3：脆皮日本豆腐里面有鸡蛋吗？怎么有人说是黄豆做的...

日本豆腐就是用鸡蛋做的，你可以去市场买的时候看一下成份。 >>详细

问题4：从超市买回来了日本豆腐要怎么切，才不会碎呢？？

日本豆腐的切法 1、日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。 2、日本豆腐切成段 3、锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了。 按照上面的步骤，日本豆腐就不会被切碎。 >>详细

问题5：我买回了日本豆腐，想做外皮用鸡蛋包裹的鸡蛋脆皮...

把鸡蛋打散，在蛋液里放入淀粉也可以加些面粉进去。粘稠度可也沾到豆腐上。把豆腐放进去裹上蛋液放入7成左右热度的油里，炸到金黄色就可以了。日本豆腐很容易碎，要小心，放入锅内不要总翻动，只要不粘锅就行。之后可以炒番茄酱，或是番茄沙司都... >>详细