韩语厨房：豆腐脆饼干

必须材料

(=200g), (1?), (), (0.2), ?(2)

豆腐（1/2块=200g），鸡蛋（一个），白糖（1/2杯），盐（0.2），低筋面粉（2?杯）

选择材料

?(1.5)

黑芝麻（1.5）

1. ? ? ? ? ? ,

1. 把豆腐捣碎后放在棉布里挤出水分，，

2. ? ? , , , ,

2. 在挤干水分的豆腐里放入鸡蛋，白糖，盐和黑芝麻后搅拌均匀，

3. ? ? ? ? ,

3. 然后放入低筋面粉将豆腐揉成面团，

4. ? ? 30? ?,

4. 用塑料膜将面团包住后放入冰箱里发酵30分钟，

5. ? 2mm ? ? ?,

5. 将面团擀成近2毫米的薄饼后，用刀将面饼切成一块块的菱形，

6. ? ? ? ? 15? ,

6. 把切好的面饼放入平底锅中，盖上锅盖用小火烤15分钟，

7. ? ? 5? ? ?.

7. 当饼干边缘变成黄色后翻面再烤5分钟就可以了。

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