麻辣豆腐干的做法

详细操作

准备食材：豆腐干、葱；准备佐料：花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、盐、鸡精。

将豆腐干洗净，切成0.5厘米厚的片；葱洗净切成葱花。

锅内放油，开火，油热后，放入豆腐干翻炒，煸干水分，炒至豆腐干变微黄色，撒入辣椒粉翻炒，炒出香味。

撒入花椒粉、五香粉、白糖、盐翻匀。

撒入葱花翻匀，关火，再撒入鸡精翻匀，装盘。

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