怎么做好咸肉豆腐汤

详细操作

将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。

豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。

平菇清洗后，有手撕成小块。

将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。

将咸肉丁冷水下锅。

煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。

锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。

加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

关火后加少量鸡精。倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。

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