豆腐怎么做好吃

详细操作

准备好原材料

豆腐切成块，放入锅里炒一下水，水里放入少许盐

泡椒切成小圈、小葱切成葱花

生姜、大蒜瓣切成末，郫县豆瓣剁细

瘦肉剁成末

瘦肉里加入少许盐、适量生抽、香油、玉米淀粉，抓匀

锅里倒入适量油，烧到四成热，放入姜蒜末翻炒

加入肉末翻炒

加入郫县豆瓣、泡椒翻炒入味

加入适量开水

倒入焯过水的豆腐，煮入味

加入水淀粉、撒上葱花，出锅了

用户类似问题：

问题1：豆腐和鱼怎么做好吃

鱼头豆腐汤 主料： 鲢鱼头 1个 辅料： 香菇干 8朵 豆腐1盒 大葱 3段 姜 3片 调料： 盐1茶匙 1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成¹cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2：煎锅中倒入油，待7成热时，... >>详细

问题2：豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-...

材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋 做法 1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结 2.在鲫... >>详细

问题3：嫩豆腐怎么做好吃

1、金银豆腐 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂... >>详细

问题4：豆腐怎么做好吃又有营养

麻婆豆腐 材料 主料：豆腐，火腿 辅料：郫县豆瓣酱，姜、蒜，辣椒粉，花椒粉，豆豉，老抽，白糖，淀粉，鸡粉 做法 1、把豆腐切成2厘米见方块，放入沸水中汆一下去除豆腥味，捞出备用。 2、把火腿切小丁备用，姜、蒜切末。 3、锅中放油烧热，放入... >>详细

问题5：豆腐怎么做好吃?

豆腐是人们公认的有益食品，而且味道清淡，正是做清淡菜的好材料。但为了过得了节日要喜庆的一关，烹制的时候不妨用浓郁的肉汁、海鲜来调味，使得它既清淡，又好味。 推荐菜式①：鸡汤蟹粉焖豆腐 做法：肉蟹一只，豆腐两块，咸蛋黄2只，鸡汤200克... >>详细