豆腐的四大营养绝配

豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。

四宜

配点肉，蛋白质好吸收，大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。

加蛋黄、血豆腐，钙补得更多，就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用。

加海带、紫菜，能多补碘，豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

放青菜、木耳，更防病，豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

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问题1：吃豆腐的绝配是什么

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问题2：豆腐怎么吃 豆腐和4大食物搭配最营养

1. 配点肉，蛋白质好吸收大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特别适合人体消化吸收。如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质... >>详细

问题3：星座中的四大绝配都是什么？

12个星座都有相容和不相容的人，他们也都有星座不同的区分： 白羊座 天生绝配：狮子、射手（等级速度） 相斥星座：金牛、摩羯、处女（慢郎中）、天蝎、巨蟹（阴森） 金牛座 天生绝配：水瓶、双子、天秤（充满想像力）、处女、摩羯、巨蟹（铜臭味... >>详细

问题4：世界四大营养缺乏病都是什么？

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