嫩如豆腐

详细操作

准备材料：牛奶两盒、优格粉。

首先用开水将内胆清洗杀菌，然后把内胆的水珠擦拭干净。

先把牛奶加热到40度左右，稍微温热即可。将纯牛奶和半包优格粉或者1∕10的市售酸奶倒入内胆中。

用消过毒的筷子顺时针搅拌均匀。

盖上盖子，将内胆放到酸奶机主体中，通上电源，大约8-12小时即可做好。

我一般都是晚上睡前做酸奶，第二天早上将酸奶机拔出电源，内胆降温后即可放进冷藏室。

喝的时候淋上蜂蜜或者果酱，味道都是相当的美味。

用户类似问题：

问题1：自制酸奶。想做成像老酸奶那种凝结的豆腐块。而不...

你做的酸奶已经很好了，不必要追求做成豆腐块状的，那种是加入溶好的明胶粉的才可以做成豆腐块状的。营养帮助不大。 >>详细

问题2：用酸奶机怎么才能做成像嫩豆腐一样的形状的酸奶

自制的酸奶做出来都会这样，“可舀了几勺以后下面的就有软了，像粥一样粘稠”是因为酸奶中的乳清析出造成的。这是正常现象。市面上销售的酸奶是经过添加增稠剂等一些添加剂来阻止乳清析出。 酸奶经过在冰箱中放置24小时，酸奶中的酸度就会降低，粘... >>详细

问题3：自制豆腐乳是老豆腐好还是嫩豆腐好呢？

老豆腐 >>详细

问题4：如何自制老酸奶

工具/原料 老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子 步骤/方法 1、取出老酸奶和盒装纯奶。 2、将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。 3、将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。 4、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。 5、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅... >>详细

问题5：我很喜欢吃老酸奶,嫩嫩的像豆腐很好吃,但不知道乍...

小熊酸奶机一个，用蒙牛老酸奶做引，伊利纯牛奶 具体做法，蒙牛老酸奶一杯150G +250ml*3盒纯牛奶在酸奶机容器内搅拌划开，通电后11.5-12小时，拿出放冰箱里，几个小时就可以吃了，跟嫩豆腐一样。 >>详细