欢迎您访问52IJ好菜谱网,今天小编为你分享的菜谱知识家常豆腐是通过网络精心收集整理的:“牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜-豆腐”,注意:所整理内容不代表本站观点,如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜
详细操作
热锅凉油,下牛肉糜。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563G224-0.jpg)
滑散并炒熟。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563H344-1.jpg)
下料酒翻炒去腥,加生抽炒入味。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563G544-2.jpg)
加适量的水烧开。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563MW6-3.jpg)
下嫩豆腐块。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563LZ9-4.jpg)
大火炖煮嫩豆腐。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563GA9-5.jpg)
直到汤汁渐干,加盐调味,下香菜点缀提味,即可出锅。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563I543-6.jpg)
装盘。豆腐鲜嫩滑口,牛肉糜入味好吃。
![牛肉糜如何烧:[4]嫩豆腐烧牛肉糜](http://www.52ij.com/uploads/allimg/160419/19563G957-7.jpg)
用户类似问题:
问题1:红烧肉糜豆腐烧法
材料: 豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克(根据口味)、糖5克、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克、肉汤(或水)150克、油75克 1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了... >>详细
问题2:如何把牛肉变得超级嫩?
1.采取冷藏储存使牛肉后熟致嫩 动物宰后,肉一般经过僵硬、成熟、自溶、腐败4个阶段的变化。前两个阶段是新鲜肉,而自溶现象的出现标志着腐败变质的开始。其中成熟阶段的肉,嫩度高,切面多汁,风味佳,是烹饪用料的最佳选择。牛肉在2℃~4℃条件... >>详细
问题3:酱牛肉怎么烧才能好吃又好看
酱牛肉做法要点: (1) 原料选择、修整。选用经兽医卫生检验合格的优质牛肉,除去血污、淋巴等,再切成750克左右的肉块,用清水冲洗干净,沥干血水待用。 (2) 煮制。煮锅内放少量清水,把黄酱加入调稀,再兑入足够清水,用旺火烧开,捞净酱沫后,... >>详细
问题4:煮嫩豆腐怎么煮啊?
脆皮嫩豆腐 原料:嫩豆腐300克 番茄酱80克 干生粉50克 姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、白醋、鸡精、鲜汤、湿淀粉各适量 色拉油1500克(约耗80克) 制法: 1、嫩豆腐改刀成菱形片,在两面拍匀干生粉成豆腐坯。 2、净锅上火,注入色拉油烧至七八... >>详细
问题5:生烧牛肉怎么烧制步骤
用料 主料 牛肉500g 调料 食盐适量 酱油适量 味精适量 鸡精适量 八角5g 料酒适量 胡萝卜200g 调和油适量 生炒牛肉的做法 1.新鲜牛肉500克,把牛肉放入冰箱内冷冻一下,更容易切 2.胡萝卜切片、葱切碎、姜切片、八角两个 3.牛肉切片,注意片大孝... >>详细
- 评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
-
