简单又超好吃的豆腐做法

详细操作

准备好原材料。

红柿子椒切成小颗粒，生姜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。

瘦肉剁成末。

豆瓣酱剁细。

瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。

嫩豆腐用勺子碾成泥。

锅里加入适量水烧开，加入几滴香油和少许盐，倒入豆腐泥煮两分钟，然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。

锅烧热加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱炒出红油。

加入肉末翻炒。

加入红柿子椒末、葱姜末，翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒均匀。

将豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上葱花即可。

用户类似问题：

问题1：肉沫豆腐羹怎么做

肉末豆腐羹 主料：豆腐1公斤，肉末150克，水发木耳35克，水发黄花35克。 辅料：植物油75克，香油10克，酱油80克,精盐15克，味精8克，水淀粉80克，葱末15克，汤1公斤。 制法： 1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；... >>详细

问题2：豆腐最简单好吃的做法？

肉末豆腐 食材 北豆腐 1块 木耳 10朵 肉末 150克 榨菜 半袋 葱 3根 姜 1小块 生抽 1 5毫升 老抽 5毫升 1锅内放油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香；然后放入肉末，煸炒至干；2下入料酒、生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接... >>详细

问题3：肉末豆腐羹怎么做？

主料： 豆腐 350克 香菇（鲜） 30克 木耳(水发) 10克 黄花菜 10克 猪肉(肥瘦) 20克 调料： 盐 2克 味精 1克 大葱 5克 大蒜 5克 姜 2克 植物油 20克 淀粉(玉米) 30克 香油 5克 酱油 20克 各适量 肉末豆腐羹的做法： 1. 将豆腐倒入碗内，蒸5分钟滗... >>详细

问题4：豆腐怎样做简单又好吃？要步骤

豆腐500克 肉末150克 郫县豆瓣酱30克 花椒8克 麻椒8克 姜末 蒜末 植物油 步骤 1.豆腐切一厘米见方的小块。 2.肉末剁好。 3.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。 4.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。 5.然后放入肉... >>详细

问题5：豆腐有哪些又好吃又简单的做法

1.家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖 做法： 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。 2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。 3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。 4、青... >>详细