肉臊老豆腐的家庭做法

详细操作

材料图。

老豆腐弄碎分放在碗中，用手或者勺子都可以。（可以在这里进行第一次调味，也可以吃原味儿的，全靠肉臊的味道也是可以的）

鸡蛋打碎搅拌均匀。将蛋液倒在豆腐上

入笼蒸上，水开计时，约十分钟。

肉切末，加姜洋葱碎及各种调味料拌均匀。其它食材均改刀。

起锅预热，倒油炒香洋葱碎

下肉末翻炒。

炒散后加下菜碎，翻炒。

豆腐蒸好后开锅取出。

肉臊调味后淋淀粉水。

肉臊炒好后加红椒碎。将炒好的肉臊浇在蒸好的豆腐上，拌着吃吧。

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