麻婆豆腐之家常做法

详细操作

豆腐切方块在开水中汆一下捞出备用。

花椒粒在干锅中焙干后压成面，青蒜切段，姜切丝备用。

牛肉切成小粒，用料酒、生抽和的胡椒粉拌匀腌15分钟。

腌好的牛肉用少许干淀粉拌匀，锅烧热加适量食用油，牛肉入锅炒到发黄，加入豆瓣酱炒一会儿，放入酱油和辣椒粉炒红，加入适量高汤或清水。

将姜丝和汆水的豆腐放入锅中继续煮，放入花椒小火收装盘，撒上青蒜段即成。

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问题2：麻婆豆腐的家常做法200字

材料 原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙 做法 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入... >>详细

问题3：麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法

内酯豆腐切块，沸水加一点盐焯水，锅里底油炒香牛肉末，加郫县豆瓣酱炒出红油，加焯好的豆腐，加一点生抽炖煮一段时间（为了让豆腐入味），出锅后加花椒面（自己炒花椒 碾碎的面最好）香葱，锅里热油，7成热后泼下花椒面 香葱就ok >>详细

问题4：麻婆豆腐的具体做法？怎么做好吃？

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问题5：麻婆豆腐的家常做法，怎么做才好吃

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