家庭小食之糖醋脆皮豆腐

详细操作

将豆腐切成大小适中的长方体薄片，装入碗中。

然后，在锅中倒入少许油，待油热后，将切好的豆腐块铺在锅中，煎至两面金黄后，将豆腐捞出。

在空碗中分别加入一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺水，混合均匀后，制成糖醋汁。

将西红柿切碎后，放入锅中翻炒至粘稠。

待西红柿炒成酱状时，放入刚才煎好的豆腐，翻炒均匀。

此时，将之前调好的糖醋汁倒入锅中，熬制粘稠冒泡，即可出锅，喜欢吃味道浓厚的，也可以等汁收干后出锅。

最后，酸甜爽脆的糖醋脆皮豆腐就制作成功了，简单易学，赶快动手试试吧。

用户类似问题：

问题1：糖醋脆皮豆腐怎么做？

嘿嘿， 首先要买两块豆腐不能太老，锅里放油烧热放上作料，拌匀放入切好的豆腐块，豆腐呈金黄色反面 洒糖 起锅 最后浇上醋 OK 。 楼主去试试吧 很简单的 望采纳 谢谢！！ >>详细

问题2：糖醋脆皮豆腐怎么做？

材料 豆腐、番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉、葱花 做法 1、豆腐切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。 2、两面都煎制金黄后捞出，控油。 3、拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。 4、炒锅油热后倒入调好的... >>详细

问题3：豆腐新做法之糖醋脆皮豆腐怎么做

材料 香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。 做法 1、豆腐切成厚约半厘米的片。 2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。 3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎... >>详细

问题4：糖醋脆皮豆腐怎么做

1.豆腐洗一下，切成小块，用厨房纸洗干水分，这样等会煎的时候就不容易溅了 2.除了葱花和芝麻以外所有调料混合放在一个碗里 3.平底锅烧热放适量油 4.把豆腐平铺在锅底，煎至金黄后翻面继续煎至金黄 5.倒入兑好的汤汁，大火收汁，出锅撒芝麻和葱花 >>详细

问题5：脆皮豆腐怎么做脆皮豆腐拜托各位大神

糖醋脆皮豆腐 材料香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。 做法1、豆腐切成厚约半厘米的片。 2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。 3、一面煎黄后进行翻面... >>详细