香嫩酥滑脆皮豆腐的做法

详细操作

豆腐一块

将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟

取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合，将豆腐块放入袋中来回晃动几下，使每块豆腐都沾上干粉，放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上

锅里加油烧热，放入豆腐块炸至金黄色捞出

用厨房纸吸油后装盘即可

将蒜瓣切碎，拌入所有的调味料调匀，蘸料就做好了。蘸上它吃味道好极了

用户类似问题：

问题1：脆皮豆腐的做法，脆皮豆腐怎么做

脆皮豆腐一：豆腐，番茄酱，淀粉，白醋各适量。将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽，否则会黏手，造成豆腐碎开。... >>详细

问题2：脆皮豆腐怎么做

咸口的 用料： 脆皮豆腐 豆腐400克，鲜鱼肉100克， 腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3 克，味精6克；麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。 制法： （1）先把豆腐放在... >>详细

问题3：脆皮豆腐的做法。记得外面是包鸡蛋淀粉的，很好吃

豆腐切成长方块，鸡蛋和·淀粉打散后加少许盐，放入豆腐，在豆腐外裹上厚厚一层。锅里倒入500克油烧热，放入豆腐，微火炸至金黄色，起锅装盘。撒上葱花即可。 >>详细

问题4：脆皮豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 脆皮豆腐的制作材料：主料：内酯豆腐1盒,干淀粉2汤匙(30克),梅子酱2汤匙(30ml),油250ml。 2、然后用中火烧热锅中的油，待烧至七成热时，将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹住豆腐，再将豆... >>详细

问题5：如何把炸臭豆腐做的臭中带香，外酥里嫩。~\(≥▽≤)/~

油汆臭豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱口味：炸烧味工艺：清炸 油汆臭豆腐的制作材料：主料：腐乳(臭)250克辅料：青蒜50克调料：辣椒油10克,酱油25克,色拉油60克1. 将臭豆腐洗净沥干；2. 青蒜洗净，切成细丝；3. 锅架火上，... >>详细