自创口水小吃——香煎孜然麻辣豆腐

详细操作

做这道美食用到的是鲜豆腐。把豆腐切成薄厚均匀的片。

接下来要用辣酱，少许麻酱和盐调成汁。

干净的锅里倒入适量的花生油烧热，把豆腐片放进去小火煎一下。

煎至贴锅的一面稍微变硬，把豆腐翻面继续煎。

这样多翻几次，豆腐易碎，需要小心点翻面。

豆腐煎要至两面金黄，如图所示的样子。

接下来要把豆腐的两面均匀地刷上一层调好的酱汁。

然后在豆腐的表面均匀的撒上适量的孜盐，胡椒粉，辣椒粉，稍稍煎一下。

香香的豆腐就煎好了，把煎好的豆腐放进盘子里，趁热吃，凉了吃口感都很不错哦！

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