肉末闷豆腐的做法

详细操作

新鲜猪肉洗净备用。

取矢量鲜肉用刀剁碎。

把切好的肉末跟辅料用油爆一下，但不要过以免失去肉的鲜味。

然后把豆腐倒入锅中，用菜铲把豆腐切碎翻炒。

翻炒一定程度后，加入适量水并倒上番茄酱跟酱油，用盖子闷上几分钟。

待水抽干后就差不多了，然后洒上葱花收汁即可。

完成。

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